Perdre du poids demande un changement réel dans les habitudes alimentaires et l’hygiène de vie. Les plats trop gras et trop sucrés sont à proscrire dans un menu varié et équilibré. Il est pourtant possible de se faire plaisir de temps à autre en mangeant du gâteau au yaourt. Peu calorique, il se consomme essentiellement au petit déjeuner ou en guise d’encas entre le déjeuner et le dîner.
Un gâteau au yaourt est réalisé avec une pâte de génoise classique mélangée à du yaourt. Cela signifie qu’il contient de la farine, des œufs, du sucre et de la levure. Tous ses ingrédients apportent au final environ 70 kcal pour une portion de 30 g. Cette part de gâteau contient aussi 1 g de protéine, 8 g de glucides et 3 g de lipides.
Avec son faible apport nutritionnel, le gâteau au yaourt ne fait pas grossir à condition de le consommer avec modération. Il est possible de l’intégrer dans le menu du régime pendant le petit-déjeuner avec un fruit en complément. Afin que ce premier repas soit équilibré, le gâteau peut être accompagné d’un verre de lait allégé ou de thé vert.
Si le gâteau au yaourt rencontre tant de succès, c’est parce qu’il est facile à préparer et se conserve jusqu’à trois jours après sa fabrication. Il est alors préférable de le faire soi-même afin d’opter pour une recette allégée et réduire encore plus le nombre de calories. Les magasins bios proposent des yaourts à 0 % de matière grasse et sans sucre. Il est également possible de remplacer le sucre par du fructose. Il suffit d’en mettre un tout petit peu pour sucrer le gâteau.
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